Медицина. Экспертная система

Имбирь желтый или
Куркума длинная

СЕМЕЙСТВО: Имбирные - Zingiberaceae. ИСПОЛЬЗУЮТ: корневище.
МЕДИЦИНСКОЕ НАИМЕНОВАНИЕ: корневище куркумы - Curcumae longae rhizoma.
ОПИСАНИЕ. Не совсем достоверно, но все же родиной этого растения следует считать Ост-Индию (территория Индии и некоторых других стран Южной и Юго-Восточной Азии) ( 488976816 ELTASK.COM: 679216495 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 174445945 Справочник. Отзывы. android ) 488976816 . В дикорастущем состоянии оно не встречается, поскольку этот вид куркумы окультурен очень давно (в Индии, Китае и других тропических и субтропических областях) ( 488976816 ELTASK.COM: 679216495 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 174445945 Справочник. Отзывы. android ) 488976816 . Куркума похожа на имбирь. Растение имеет высоту около 1 м. От корневища отходят пучок листьев и побег, несущий длинное, до 20 см, соцветие. От него же берут начало длинные корни, на которых возникают клубневидные утолщения.
ЗАГОТОВКА. Подземную часть выкапывают тогда, когда увядают надземные органы (в декабре-январе) ( 488976816 ELTASK.COM: 679216495 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 174445945 Справочник. Отзывы. android ) 488976816 . Корневище и ответвления от него очищают от корней, погружают в кипяток и сразу же высушивают на солнце. Высушенное корневище иногда приобретает вид рогов. При ошпаривании красящее вещество из специальных клеток распределяется по всей массе, что придает сырью желтую окраску. Грушевидные клубни называют Rhizoma Curcumae rotundas, длинные отростки корневища - Rhizoma Curcumae longae.
ДЕЙСТВУЮЩИЙ СОСТАВ: эфирное масло, горечи, куркумин (желтое красящее вещество) ( 488976816 ELTASK.COM: 679216495 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 174445945 Справочник. Отзывы. android ) 488976816 , крахмал.
ПРИМЕНЕНИЕ. Желтое красящее вещество куркумин способствует опорожнению желчного пузыря. Эфирное масло увеличивает образование желчи в печени. Исходя из этого, куркуму следует употреблять при тех болезнях желудочно-кишечного тракта, причиной которых является пониженное желчевыделение. Несмотря на это, официальная медицина использует куркуму крайне мало. Чай из куркумы не употребляется вовсе, принимают лишь порошок из корневища в дозировке от 0,5 до 1,0 г на 1 прием. Я советую принимать по 0,5 г порошка в облатке 3 раза в день. Корневища куркумы обладают противовоспалительным, желчегонным и усиливающим образование желчи в печени действием.
ГОМЕОПАТИЯ. ПРИМЕНЕНИЕ. Гомеопатический препарат Curcuma дают, чтобы стимулировать образование желчи в разведении D₁-D₁ no 5 капель 3-5 раз в день.
Употребление в качестве приправы. В виде чистой приправы куркума не значится, однако в смесях она играет существенную роль, так как очень благоприятно действует на пищеварение. Важнейшая из этих смесей - кэрри.
Особый совет. Я рекомендовал бы обратить большее внимание на куркуму как на самостоятельную приправу, так как ее пользу для пищеварения трудно переоценить. К вареным яйцам и к разнообразным соусам, содержащим яйца, салатным заправкам для крабов, устриц, улиток и омаров добавьте хорошую щепотку порошка куркумы. Они приобретут изысканную остроту и приятный вид. Побочных действий не следует опасаться, но передозировки все-таки нужно избегать, как, собственно, со всеми растениями, содержащими эфирные масла. При закупорке желчных путей или при желчнокаменной болезни от куркумы следует отказаться.

Страница ПОМОЩИ. Просим Вас сообщать о замеченных Вами ошибках и оставлять Ваши отзывы (в меню android-программы для этого предназначена опция "Cообщение"). Также, перейдя по следующей ссылке, Вы можете задать вопрос или отправить Сообщение разработчику