Клоповник посевной
СЕМЕЙСТВО: Крестоцветные - Cruciferae.
ТАКЖЕ НАЗЫВАЮТ: кресс-салат.
ИСПОЛЬЗУЮТ: листья.
ОПИСАНИЕ. Клоповник посевной Lepidium sativum L - однолетнее травянистое растение высотой 30-60 см, с прикорневыми перисторассеченными листьями, образующими розетку; стеблевые листья цельные. Стебель ветвистый. Цветки белые, бело-фиолетовые или розовые, собраны в удлиненную кисть. Плод - яйцевидный стручок. Семена мелкие, яйцевидные или слегка приплюснутые, светло-коричневые или красноватые. Цветет в июне - июле.
Родина - страны Среднего и Ближнего Востока. Распространен во многих странах как скороспелое салатное растение. В России выращивается в ограниченном количестве.
ВИДЫ: клоповник широколистный [Lepidium latifoliит L].
ЗАГОТОВКА. Заготавливают кресс-салат в фазе начала стеблевания. Растение выдергивают с корнем или срезают розетку.
ДЕЙСТВУЮЩИЙ СОСТАВ. Приятный, слегка острый, терпкий вкус листьев обусловлен наличием в них горчичного масла и бензолацианида. Содержит протеин (3,5-4,5%)
( 822332065 ELTASK.COM: 1612591511 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 798255258 Справочник. Отзывы. android ) 822332065 , аскорбиновую кислоту (около 120 мг%)
( 822332065 ELTASK.COM: 1612591511 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 798255258 Справочник. Отзывы. android ) 822332065 . Листья богаты минеральными солями калия, кальция, железа, йода.
ФАРМАКОЛОГИЯ. Улучшает пищеварение, снижает артериальное давление, обладает легким мочегонным и отхаркивающим действием. При систематическом употреблении отмечаются улучшение сна и снижение артериального давления.
ПРИМЕНЕНИЕ. Листья кресс-салата добавляют в салаты, винегреты, используют как приправу и гарнир к различным блюдам
.Copyright 2024 © ELTASK.COM. All rights reserved.
Сайт: medicine.eltask.com или medicina.eltask.com
Сайт оптимизирован для мобильных устройств.
Запросов: 1552 / 731343341. Delta: 0.04860 с