Медицина. Экспертная система

Детергенты (лат. detergens, detergentis очищающий) ( 863230305 ELTASK.COM: 1748914458 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1419688342 Справочник. Отзывы. android ) 863230305 — поверхностно-активные вещества; в медицине используются в качестве моющих и дезинфицирующих средств, применяются также при изготовлении некоторых фармацевтических, в т.ч. ферментных, препаратов, в пищевой промышленности и др.
Поверхностно-активные вещества (ПАВ) ( 863230305 ELTASK.COM: 1748914458 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1419688342 Справочник. Отзывы. android ) 863230305 при добавлении к так называемым дисперсным системам концентрируются на границе раздела фаз, вызывают снижение поверхностного (межфазного) ( 863230305 ELTASK.COM: 1748914458 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1419688342 Справочник. Отзывы. android ) 863230305 натяжения и дают возможность этим прежде четко разделенным фазам «проникать» друг в друга, т.е. растворяться. В воде молекулы Д. {Детергенты} при определенной концентрации, превышающей так называемую критическую концентрацию мицеллообразования (в среднем от 10^-2 до 10^-4 моль/л) ( 863230305 ELTASK.COM: 1748914458 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1419688342 Справочник. Отзывы. android ) 863230305 , объединяются в агрегаты (мицеллы) ( 863230305 ELTASK.COM: 1748914458 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1419688342 Справочник. Отзывы. android ) 863230305 . С липидами, белками, каротиноидами и другими нерастворимыми в воде веществами Д. {Детергенты} образуют смешанные мицеллы, способствуя тем самым переходу этих веществ в раствор (на этом основано применение Д. {Детергенты} в качестве моющих средств) ( 863230305 ELTASK.COM: 1748914458 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1419688342 Справочник. Отзывы. android ) 863230305 и иногда — изменению их химических свойств. Желчные кислоты и их соли обладают свойствами Д. {Детергенты} и, попадая с желчью в тонкую кишку, взаимодействуют с липидами пищи, делают их водорастворимыми и тем самым доступными для расщепления липолитическими ферментами пищеварительного тракта и способными всасываться в кишечнике. Некоторые ПАВ (например, додецилсульфат натрия) ( 863230305 ELTASK.COM: 1748914458 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1419688342 Справочник. Отзывы. android ) 863230305 вызывают диссоциацию белковых комплексов. Такие ПАВ способны инактивировать вирусы и бактериальные токсины. Ряд ПАВ, обладающих сильным бактерицидным действием, применяют для дезинфекции белья в прачечных, стеклянной посуды в учреждениях общественного питания и больницах, мытья и обеззараживания медицинского инструментария. Различные моющие средства, являющиеся Д., получили широкое распространение. Такие ПАВ, как жировое мыло, стиральные порошки типа «Новость», сульфанол и др., используют для дезактивации. Многие Д. {Детергенты} являются хорошими пенообразователями и эмульгаторами, благодаря чему они применяются для приготовления лекарственных эмульсий и мазей (связанные ссылки: Лекарственные формы) ( 863230305 ELTASK.COM: 1748914458 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1419688342 Справочник. Отзывы. android ) 863230305 , косметических препаратов (кремов и т.п.) ( 863230305 ELTASK.COM: 1748914458 Медицина.Здоровье.Медицинский справочник.Справочник болезней.Справочник по медицине. 1419688342 Справочник. Отзывы. android ) 863230305 , маргаринов, майонезов и др.

Источники: Тихоненко Т.И. Методические основы биохимии вирусов, М., 1973, библиогр.; Шварц А. и Перри Дж. Поверхностно-активные вещества, их химия и технические применения, пер. с англ., М., 1953.

Страница ПОМОЩИ. Просим Вас сообщать о замеченных Вами ошибках и оставлять Ваши отзывы (в меню android-программы для этого предназначена опция "Cообщение"). Также, перейдя по следующей ссылке, Вы можете задать вопрос или отправить Сообщение разработчику